都心の空の下で野菜を育てよう
まちの緑で自給自足
はじめてのフーデニング
空に広がる都心の庭……谷町空庭
##1
「暮らしを楽しむ」
いつでも、いつまでも
「津端修一さん、英子さんの、庭づくり、野菜づくり」
緑でまちを育てる古鍛治達也さんの
植物と人とのやさしいかかわり
大阪の空に向かって野菜を育てる
「谷町空庭」
「空畑クラブ」
建物を緑で包んで涼しさを
「緑のカーテン応援団」
【家族で楽しむ空中菜園】
キッチンの上は野菜畑「辰野武山邸」
【住民同士で楽しむ屋上菜園】
都心に居ながら森に住まう「風の杜」
##2
レシピ 「元気に育てて、おいしく食べよう」
古鍛治達也さんの「はじめての夏野菜 食べ方・育て方」
南恵子さんの「地野菜、丸ごといただきます！」
##3
コラム 「暮らし方を知る」
はじめての野菜づくり道具……文＝古鍛治達也
家庭菜園で考える自給自足……文＝森哲郎
こんなにある！ 緑化助成制度を活用しよう……文＝編集部
生ごみを活用しておいしい野菜づくり……協力：芦澤竜一建築設計事務所、文＝編集部
##4
「緑ある暮らしの応援隊」
スローでスタイリッシュな生活を……ナカシマプロペラ「ガーデンファニチャー」
環境を育て、野菜を育てる……エスペックミック
鋸南不動産／ニーム／綿半インテック／田島ルーフィング＋田島緑化／セキスイエクステリア／ダイオ化成／ソフトシリカ／北陸ポートサービス／トキワティーイーシー＋エコスギ・グリーン
編集・発行：建築ジャーナル
定価：本体1,300円＋税
発行日：2009年5月15日
体裁／頁：A4判並製フルカラー／56頁
ISBN：978-4-86035-063-5
