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都心の空の下で野菜を育てよう

まちの緑で自給自足
はじめてのフーデニング



注文数

##巻頭言
空に広がる都心の庭……谷町空庭

##1
「暮らしを楽しむ」
いつでも、いつまでも
「津端修一さん、英子さんの、庭づくり、野菜づくり」

緑でまちを育てる古鍛治達也さんの
植物と人とのやさしいかかわり

大阪の空に向かって野菜を育てる
「谷町空庭」
「空畑クラブ」

建物を緑で包んで涼しさを
「緑のカーテン応援団」

【家族で楽しむ空中菜園】
キッチンの上は野菜畑「辰野武山邸」

【住民同士で楽しむ屋上菜園】
都心に居ながら森に住まう「風の杜」


##2
レシピ 「元気に育てて、おいしく食べよう」
古鍛治達也さんの「はじめての夏野菜 食べ方・育て方」
南恵子さんの「地野菜、丸ごといただきます!」


##3
コラム 「暮らし方を知る」
はじめての野菜づくり道具……文=古鍛治達也
家庭菜園で考える自給自足……文=森哲郎
こんなにある! 緑化助成制度を活用しよう……文=編集部
生ごみを活用しておいしい野菜づくり……協力:芦澤竜一建築設計事務所、文=編集部


##4
「緑ある暮らしの応援隊」
スローでスタイリッシュな生活を……ナカシマプロペラ「ガーデンファニチャー」
環境を育て、野菜を育てる……エスペックミック
鋸南不動産/ニーム/綿半インテック/田島ルーフィング+田島緑化/セキスイエクステリア/ダイオ化成/ソフトシリカ/北陸ポートサービス/トキワティーイーシー+エコスギ・グリーン



 編集・発行:建築ジャーナル
 定価:本体1,300円+税
 発行日:2009年5月15日
 体裁/頁:A4判並製フルカラー/56頁
 ISBN:978-4-86035-063-5 




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